最近、生活に追われとりまして、ご飯は作るものの、
写真を撮り忘れる日々が続いております。
本日画像なしです。
最近、旦那がダイエットを始めまして、
以前に比べての込んだモノは作ってません。
ローカロリーでおなかにたまるもの…。
温豆腐(レンジで温め、もしくはだし汁で温め)とか、
海草サラダ(ワカメオンリー)とか、具だくさんスープとか。
一昨日は豚肉嫌いのオカンが夜勤で居なかったので、
久々に【豚のしょうが焼き】作りました。
もちろん千切りキャベツメインのサラダも山盛り。
その日の夜から仕込んで、翌日はおでん。
おでんって各地で入れる具材が様々ですけど、
今回初めて“はんぺん”入れてみました。
トゥルントゥルンなんですね。
初体験☆
あとは定番の卵・しらたき・こんにゃく・大根・牛スジなどなど。
アタシが練り物あんまスキじゃなくて、練り物の割合は低め。
サトイモがいっぱいあったので入れました。
で、今晩。
昨日の残りのおでんと、旦那のための具だくさんスープ。
昆布と干ししいたけのダシ汁に、
えのき・シメジ・にんじん・豆腐・白菜・冷凍えび水餃子。
あっさり味で仕上げました。
旦那のダイエットでアタシも痩せそうです。
これ以上痩せると健康上問題が出そうです。
しかし、手抜き記事ですな。
次回こそ、頑張ります！！
